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武汉养生达人:最全的关于番茄的吃法大全

时间:2019-1-9 20:10:34   作者:www.7ncy.com   来源:武汉夜生活网   阅读:10070   评论:0
内容摘要:你真的认识番茄吗?你真的认识番茄吗?万大夫从头上摘下眼镜,边问隔壁老王,边撩起上衣前襟猛擦眼镜。无声。万大夫在灯光下继续擦眼镜。真的擦亮了,把眼镜戴上后,两只眼,不再无神,而是炯炯有神起来。老王扭着脖子,扬起下巴,让看起来像在高脚凳上放了个西瓜。老王心说,这是什么问题啊?他用动作,代替语言:哼,小瞧人。突然老王看到如夜...

你真的认识番茄吗? 

你真的认识番茄吗?万大夫从头上摘下眼镜,边问隔壁老王,边撩起上衣前襟猛擦眼镜。

无声。

万大夫在灯光下继续擦眼镜。

真的擦亮了,把眼镜戴上后,

两只眼,不再无神,而是炯炯有神起来。

老王扭着脖子,扬起下巴,让看起来像在高脚凳上放了个西瓜。

老王心说,这是什么问题啊?他用动作,代替语言:哼,小瞧人。

突然

老王看到如夜晚黑地里会车突然打开大灯直剌过来的电光,

把脑袋摆正,哆嗦了一下,放下傲气,

老实地回答:认识,今晚上吃的就是番茄炒青瓜,中午是番茄炒蛋。

你不一定认识番茄,你事搞大啦

祖籍在南美西岸,

早在十六世纪,南美人就开始吃番茄了而不是后来。


武汉养生达人:最全的关于番茄的吃法大全



有人说番茄进入中国是万历年间几百年的事,

有人说,2千年前,中国就从中东引进。不是我说的,是清朝的《广群芳谱》上说。

互相矛盾的说词,你都知道,

你还知道,

世界在番茄之前,实际上吃的是叶子。而叶子,吃多了,确实有毒。

西红柿炒蛋这道菜实际上防癌,

你不知道,

饿着肚子,生吃番茄,实际上真的不行。

用西红柿和黄瓜(青瓜)搭配做菜,也不可以。

番茄不会吃,会得病会要命。

你熟悉的番茄,你陌生的番茄。

你中头彩的机会有多大?

1、空着肚子生吃西红柿

空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

中头彩了吗?

2、和黄瓜一起炒着吃

不宜和黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿富含维生素C,如果二者一起配菜食用,那维生素C不就等于,在嘴里吃了一嘴,下去肚中,全部失效分解了吗?

3、不宜食用未成熟的西红柿

青西红柿含有生物碱甙,食用后轻则口腔感到又苦又涩,重则拿担架抬进医院——中毒。

4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜吃

番茄含维生素K较多,吃药时同时进食上述药物,会降低疗效。 

五、不宜长久加热烹制后食用。

长久加热烹制,高温会失去原有的营养。

到底如何吃?

三种吃法      

 1、加热吃

番茄中的茄红素是一种热稳定的抗氧化成分,将番茄加热,会获得更多番茄红素。

为什么加热才行?

因为番茄红素存在于细胞壁中,只有透过加热才会破坏细胞壁释放出来。

2、饭后吃

如果想生吃番茄,饭后吃比空腹吃好。因为用餐时同时会食用肉类或油脂。

如果上2条没看懂,请看下一条。

3、用油炒着吃

番茄红素是脂溶性,就是只能溶于脂类,而不溶于水。这就是为什么不建议空腹吃、生食、不加热吃的原因

万大夫,从国外一个翻译资料上看到如果进食新鲜的西红柿,只有约4%的强力抗氧化番茄红素能够获取。

96%的番茄红素无从获得。

96%…………

96%…………

96%…………

相当于没吃

番茄和油脂一起烹煮后,在营养方面,可提高2-3倍的吸收率

番茄红素,是什么东东?

万大夫告诉您,它可是一个大大的好人。它像一个憨厚老实,却在保卫你家人安全时,拥有关公或超人本领的这么一个超值保安。

番茄红素,对好人,可好啦。对坏人,可凶啦。

比如对待癌症和衰老,这两个坏蛋,它凶的很。关于番茄的抗病功能后面还要补充。

 再多一句:生食主义者,最好不要打番茄君的主意。

 再多说一句:

我们向您推荐这些菜肴:西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤、西红柿烧豆腐、西红柿炒肉、炸西红柿,这些就是营养丰富的美味佳肴。

吃番茄,并且吃对,真的太好了

1.番茄抗癌抗衰老作用。

万友们,你们认识自由基吗?

武汉养生网据悉这家伙,就是个典型的隔壁老王。单身,好色,东家出,西家进,昼出夜伏像个幽灵一样不做好事,专门干破坏别人正常家庭的事,导致别人妻离子散,出人命。

唉,番茄红素的抗氧化作用,就是专门收拾自由基这狗日的。

用医学语言,介绍就是:

自由基,通过损害细胞膜和健康的 DNA ,加速人体的老化和癌变。

医学上有一句话:自由基是疾病与衰老之源。

西红柿中的主要营养素西红柿红素,有独特的抗氧化作用,能清除自由基这个衰老之源、百病之源。

2. 西红柿是一个维生素库

西红柿果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍。

它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,

以及抑制细菌生长的西红柿素。

临床测定,

当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,西红柿可促进谷胱甘肽上升。

可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,

同时还可

预防夜盲症、牙龈出血等。

3、防治高血压、防治动脉硬化、冠心病

《英国营养学杂志》载文:番茄制品对遏止“坏”胆固醇,即低密度脂蛋白胆固醇有极大帮助。

正确吃番茄方法,不是吃番茄       

正确的吃番茄方法,不是吃番茄,而是吃番茄酱。

目前中国番茄制品消费水平较低,人均每年0.6公斤。

这是大问题。

韩国、中国台湾地区年消费,是1~3公斤。

在日本、新加坡、中国香港等发达国家和地区,番茄制品人均年消费大于3公斤

欧盟人均消费23公斤/年。

美国人均消费番茄制品34公斤/年。

什么,

老王,你在说什么?吃多吃少不是问题?

我告诉你,老王,吃番茄己经上升到了文化甚至是文明高度。高文化高文明,从上述统计数据看,番茄绝对值最高。

什么?非典型性隔壁老王,你大点声。哦,你说只不过是个文化问题?NO,还是一个有癌与衰老不衰老的问题。

接下来,看下面两张表。

吃番茄的美国与不吃番茄的中国的癌比较

癌现状:

现在,美国的癌症在下降。而中国的癌在上升。

考虑到,目前美国人正大量吃番茄,我们有理由认知癌症下降的美国,与吃番茄存在必然联系。

美国全国年消费第一高的食品是土豆,第二就是番茄

不吃番茄是社会问题吗?

当吃番茄成为一个世界文化或现象时,那么少吃番茄,或只是生食番茄而少食番茄酱,就是一个社会问题。

中国新疆与美国加利福尼亚州的河谷地区、欧洲地中海地区并称全球番茄种植和加工的三大中心。但是,中国人,每年却只吃0.6公斤番茄。  

但与此相关的另一个数据是,中国人年平均生食番茄16公斤,远远多于0.6公斤番茄酱。

这种对比的结论是,我们的饮食文化,依然是粗放型的,而这种粗放型的饮食观,带来的危害是直接的:健康问题,日益严重。

另外,前面我们说过,生食番茄不抗癌也无营养,甚至在文化层面,生食番茄而不是酱,表达着一种低端的文化层级。
                     
另外,吃番茄还抗抑郁

有研究证明,在素食中,番茄对抗抑郁症的效果奇好。
高度不稳定分子自由基,在空气中无处不在,这是引起各种精神疾病的主要因素,包括抑郁症。而水果和蔬菜中富含抗氧化剂,可以消除自由基,从而很好地预防抑郁症。

辨认番茄酱

现代番茄酱最早出现于20世纪初。

但当时,美国市场的番茄酱大量使用苯甲酸钠作为防腐剂。

苯甲酸钠本身低毒,但与番茄中维生素C产生反应,生成具有致癌性的苯。

后来,他们改善。

首先让成熟的番茄,而不是未成熟的番茄酿造。

后来,加入

醋、糖、盐、丁香,肉桂、洋葱、芹菜和其他蔬菜

消灭了能致癌的苯。

如何辨别番茄酱与番茄沙司?

放糖放盐加酸味剂加增味剂加增稠剂的是番茄沙司。热量高糖高钠高的是番茄沙司。番茄酱不放色素也不放糖,是原味,多为罐头装或软袋装,其他配料微乎其微,打开后最好一次吃完。

标签:武汉 养生 达人 最全 番茄 
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